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前兩年鐵皮屋拆了,搬家了,店名也改了,但不變的是那傳統古早美味。該店本來居住在中正記念堂四周低矮的鐵皮屋,憑藉著「蟹殼黃」、「黃橋燒餅」、「紅糟雞麵」等招牌麵餅,一賣就是二十年。
ñ 自製烤爐,平日燒餅一出爐就被搶光了。
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話說『張吳記麵餅舖』或許知名度其實不高,但如果談及其前身『張小發麵餅舖』,那可是間享有盛名的老店。
前兩年鐵皮屋拆了,搬家了,店名也改了,但不變的是那傳統古早美味。該店本來居住在中正記念堂四周低矮的鐵皮屋,憑藉著「蟹殼黃」、「黃橋燒餅」、「紅糟雞麵」等招牌麵餅,一賣就是二十年。
ñ 自製烤爐,平日燒餅一出爐就被搶光了。
ñ 「蟹殼黃/15元」,鹹的是蔥花餡,甜的是芝麻糖餡,以自製烤爐碳烤,真是好吃。
ñ 「黃橋燒餅/17元」,菱形碳烤燒餅,一般稱之為大餅,味美。
ñ 「紅糟雞麵/(小)85元」,福州風味,色香味俱全,天冷的時刻來上一碗更棒。
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